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目前分類：亞洲料理 (57)
- Mar 19 Thu 2009 10:06
[recipe] 台式炒麵(快樂廚房)
- Mar 12 Thu 2009 15:31
[recipe] 開工大吉-上班族元氣料理(咕嚕食譜報)
- Mar 12 Thu 2009 15:30
[recipe] 充滿春天風情的涼拌小菜-下(咕嚕食譜報)
- Mar 12 Thu 2009 15:28
[recipe] 充滿春天洋溢的涼拌小菜-上(咕嚕食譜報)
- Mar 12 Thu 2009 15:21
[recipe] 蘿蔔栗子煲(法鼓文化-素食聰明吃電子報)
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蘿蔔 蘿蔔，又名萊菔，降脂化痰效顯，是大戶人家飽食山珍海味之餘的良藥。 |
- Mar 12 Thu 2009 15:19
[recipe] 紅麴菜飯(法鼓文化-素食聰明吃電子報)
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紅麴 紅麴廣泛用於烹飪中，千年前宋代即已有文獻提及，元朝以後使用更為普遍。其藥效如「燥胃消食、活血和血、治赤白下痢、跌打損傷、女人血氣痛及產後惡血不盡」等諸多病症；「紅麴溫腐，生物使熟」，「蛆蟲不敢近，多日仍色味不離初」。 |
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- Mar 12 Thu 2009 15:17
[recipe] 九香餅(法鼓文化-素食聰明吃電子報)
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九層塔 「九層塔、十里香」，香味濃郁，開胃消食。成長中的青少年，常因運動導致瘀傷，也不免因「少年維特的煩惱」，而情懷抑鬱。這時，體貼的母親，不妨適時來道搭配九層塔的菜餚。女生經期腹痛，吃一些麻油炒九層塔嫩葉，亦可稍解痙攣。 將九層塔葉浸於橄欖油、醋中，用於烹調，妙用無窮；搭配茄子、番茄、豆皮、胡椒皆很對味。一碗普通的炒飯，將成之際，灑上切碎的九層塔葉，再翻炒兩下，真是「十里聞香」。 |
- Mar 09 Mon 2009 17:25
[recipe] 素鰻魚燒(楊桃文化)
- Mar 09 Mon 2009 17:23
[recipe] 家常下飯豆類料理(快樂廚房)
- Mar 09 Mon 2009 17:20
[recipe] 和風手捲(快樂廚房)
- Mar 09 Mon 2009 11:19
[轉載] 簡易電鍋料理轉載]
- Mar 03 Tue 2009 09:51
[recipe] 家常下飯豆類料理(快樂廚房)
- Feb 24 Tue 2009 20:13
型男大主廚 08/02/18黃金歐姆蛋_詹姆士( 微波爐出好菜)
(未設定內容)
- Feb 11 Wed 2009 00:04
[Recipe] 冰冰好料理：番茄炒蛋、蕃茄蛋煎湯。2009/02/10
- Feb 10 Tue 2009 11:44
[Recipe] 剩飯創意大變身》飯香錦囊包、荷香西炒飯(Upaper)
- Jan 03 Sat 2009 12:10
[recipe] 豆腐豆漿-鹹蛋蒸豆腐、雞家豆腐、腐皮米香捲、豆漿蔬菜焗烤、什錦豆腐煲、泡菜豆腐鍋 (ecook食譜王)
- Jan 03 Sat 2009 11:56
[Recipe] 素食湯3道-冰糖燉梨 & 蘿蔔牛蒡湯 & 山藥花生湯(蘋果日報)
素食湯3道 補氣簡便季節多變化的秋天，適合用山藥、牛蒡等白色食材來熬煮湯品，讓身體溫潤得到滋補，此外，甜湯冰糖燉梨，不但可幫助平撫氣管不適的狀況，清甜香綿的味道，大人、小孩都很喜愛。報導╱劉育孜 攝影╱高世安 冰糖燉梨 |
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- Jan 03 Sat 2009 11:51
[recipe] 酥炸牛蒡絲(蘋果日報)
牛蒡3吃 燒煮炸皆可口
每年10月到隔年2月是台灣牛蒡產季，含有豐富醣類、脂肪、蛋白質、維生素與礦物質的牛蒡，同時含有大量纖維，可以幫助消化、促進代謝。
《蘋果日報》請到嚐嚐九九餐廳林口店主廚溫國智，利用正值盛產季節的牛蒡製做3道美味料理。
- Jan 03 Sat 2009 11:50
[recipe] 茶香入菜 甘香暖胃(蘋果日報)
茶香入菜 甘香暖胃擅長烘茶、創意茶食的沈宜靜，巧妙地在料理中融入茶湯，讓冬天常吃的地瓜薑湯、麻油雞、鹹湯圓等，多了一股茶葉的甘香清韻，也減少了料理的油膩感，吃起來溫暖馨香。報導╱劉育孜 攝影╱黃天佑 薑茶地瓜湯 |
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- Jan 03 Sat 2009 11:46
[Recipe] 家傳辣椒醬 美味3吃法(蘋果日報)
家傳辣椒醬 美味3吃法羅曉翠做菜的好本領，除了來自靈敏的味覺外，還源自於媽媽的好手藝，家傳辣椒醬是她得自90歲高齡母親的配方，熬煮時，母親在一旁監控品質，還傳授了辣椒醬的變化吃法。報導╱黃翎翔 攝影╱周頌德 |
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╒ 小腦袋大雜燴 (6)
