歐拉拉的異想世界

害怕甜湯的高熱量和高糖份，讓你難逃冬季肥胖的命運？

別擔心，Vita教你3道好吃高纖低卡的幸福甜湯，滿足你想嚐點甜頭的慾望，同時防止肥胖找上門喲！



◎最美膚...枸杞銀耳杏仁湯

（1人份80.2卡，醣類17g、蛋白質0.5g、膳食纖維1.4g）

材料（1-2人份）：白木耳10g、枸杞子5顆、杏仁粉3匙、冰糖適量

作法：
1.先將杏仁粉用熱水泡開。
2.白木耳、枸杞泡水浸軟備用
3.鍋中放水，水煮滾後，加入杏仁湯和所有材料，以大火15-20煮分鐘後，
轉為小火，再煮約半小時即可。

瘦瘦吃時機：排便不順、消化不良時。

小叮嚀：記得要選擇天然杏仁磨成的杏仁粉比較健康喔！

◎自然甜...雙果甜木耳湯

（1人份55.2卡，醣類19.5g、白質0.3g、膳食纖維2.1g）

材料（4-6人份）：蘋果1顆、水梨1顆、白木耳15g、陳皮1片。

作法：
1.將所有材料洗淨。
2.白木耳泡水浸軟備用。
3.在鍋中放冷水，先放入陳皮，待水煮滾後，再加入其他材料，
以大火煮15-20分鐘後，取出陳皮，轉為小火，再熬煮約半小時即可。

瘦瘦吃時機：皮膚狀況差、火氣大時。

小叮嚀：注意水梨性寒，體質虛寒的人不宜多吃。

◎最低卡...黑白木耳紅棗湯

（1人份38.3卡，醣類9g、蛋白質0.5g、膳食纖維2.2g）

材料（4-6人份）：黑木耳1兩、白木耳1兩、紅棗15粒

作法：
1.將黑白木耳洗淨，紅棗去其外殼。
2.白木耳泡水浸軟備用
3.在鍋中放水，等水煮滾後，放入所有材料，以大火15-20分鐘後，
轉為小火，再熬煮約半小時即可。

瘦瘦吃時機：身體虛弱、熬夜。

小叮嚀：高纖低卡的銀耳是減重者的最佳良伴，搭配補氣養血的黑木耳，兩者都富含膠質；加上養心補血的紅棗，是特別適合老人家的甜湯喔！