歐拉拉的異想世界

2.排煙管的長度不要超過5公尺，且不能超過三處彎頭。

3.排煙管末端須向下，避免發生雨水、風力反灌入的現象。

4.啟動後，檢查排煙管有否漏氣，特別是除油煙機與排煙管的接縫。

5.檢查啟動後，整體運轉是否順暢良好，如果機體有不尋常震動，表示安裝可能不穩。

6.使用上注意，開瓦斯爐前就先開除油煙機，可排出瓦斯廢氣，煮水時也須開除油煙機，避免氯氣等影響人體。

1.機殼邊角不要有毛邊、銳角，避免使用時引發傷害。

2.機體結構是否沒有死角，方便使用後擦洗。

3.開關按鍵是否容易操作，讓主婦不會使用錯誤。

4.集油杯與濾油網是否容易拆下清洗。

5.是否有符合國家電器安全標準，國家標準要求吸力須達到11 m^3/min，噪音需在65分貝以下。

買排油煙機，記得選加裝濾油網的機種，才不會讓廢氣影響自己與鄰居的健康。

●電器達人／吳萬松（櫻花廚藝經理）

立法院已經通過了民法物權編修正案，未來若是你家的除油煙機製造油煙、造成空氣汙染，鄰居可以訴請法院介入，甚至申請強制執行，要求馬上停用。

櫻花牌除油煙機經理鄧淑貞提醒，「若排油煙機沒加裝濾油網，很可能會排出汙染油煙，不僅危害煮菜人的健康，也可能影響到鄰居。」

為了避免油煙汙染，也為了消費者的健康，櫻花除油煙機全系列加裝了「濾油網」，也因為加裝濾油網，櫻花商品全面稱為「除油煙機」，跟市場上許多雜牌沒有濾 油網的「排油煙機」做差別。濾油網可以有效排阻70%的油煙，且減少馬達風扇負荷，避免風扇滴油的狀況，適合油煙濃度高的中式料理環境。

●場地提供／櫻花廚藝館（台北市內湖區文德路115號02-6600-6600）

A：網架與集油杯可先浸泡熱水10分鐘，再以中性清潔劑浸泡20分鐘，若有頑強油汙，可加入小蘇打粉或阿摩尼亞，之後以菜瓜布清洗乾淨即可。

Q：處理集油杯有小撇步嗎？

A：可在乾淨的油杯上，放入少許稀釋後的洗碗精，讓之後的汙油浮在上面，方便清洗。或是用適當大小的保鮮膜，包住油杯底層，之後可以直接丟棄。