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排油煙機》安裝的6個檢查步驟
【聯合報/記者顏甫珉/報導,記者蘇健忠/攝影,圖/櫻花提供】


1.除油煙機吊掛高度以距離爐面約65~70公分最恰當。

2.排煙管的長度不要超過5公尺,且不能超過三處彎頭。

3.排煙管末端須向下,避免發生雨水、風力反灌入的現象。

4.啟動後,檢查排煙管有否漏氣,特別是除油煙機與排煙管的接縫。

5.檢查啟動後,整體運轉是否順暢良好,如果機體有不尋常震動,表示安裝可能不穩。

6.使用上注意,開瓦斯爐前就先開除油煙機,可排出瓦斯廢氣,煮水時也須開除油煙機,避免氯氣等影響人體。

 

 

排油煙機》挑選的5個小撇步
【聯合報/記者顏甫珉/報導,記者蘇健忠/攝影,圖/櫻花提供】

1.機殼邊角不要有毛邊、銳角,避免使用時引發傷害。


2.機體結構是否沒有死角,方便使用後擦洗。


3.開關按鍵是否容易操作,讓主婦不會使用錯誤。


4.集油杯與濾油網是否容易拆下清洗。


5.是否有符合國家電器安全標準,國家標準要求吸力須達到11 m^3/min,噪音需在65分貝以下。


 

 

 

排油煙機》加裝濾油網 吸力強不卡油
【聯合報/記者顏甫珉/報導,記者蘇健忠/攝影,圖/櫻花提供】

買排油煙機,記得選加裝濾油網的機種,才不會讓廢氣影響自己與鄰居的健康。
你曾經好好觀察過家裡的排油煙機嗎?上面有濾油網的裝置嗎?如果沒有,那可能要小心囉!

●電器達人/吳萬松(櫻花廚藝經理)

立法院已經通過了民法物權編修正案,未來若是你家的除油煙機製造油煙、造成空氣汙染,鄰居可以訴請法院介入,甚至申請強制執行,要求馬上停用。

櫻花牌除油煙機經理鄧淑貞提醒,「若排油煙機沒加裝濾油網,很可能會排出汙染油煙,不僅危害煮菜人的健康,也可能影響到鄰居。」

為了避免油煙汙染,也為了消費者的健康,櫻花除油煙機全系列加裝了「濾油網」,也因為加裝濾油網,櫻花商品全面稱為「除油煙機」,跟市場上許多雜牌沒有濾 油網的「排油煙機」做差別。濾油網可以有效排阻70%的油煙,且減少馬達風扇負荷,避免風扇滴油的狀況,適合油煙濃度高的中式料理環境。

 

 

●場地提供/櫻花廚藝館(台北市內湖區文德路115號02-6600-6600)

 

 

 

 

排油煙機Q&A》濾油網架與集油杯如何清洗?
【聯合報/記者顏甫珉/報導,記者蘇健忠/攝影,圖/櫻花提供】


Q:濾油網架與集油杯如何清洗?

A:網架與集油杯可先浸泡熱水10分鐘,再以中性清潔劑浸泡20分鐘,若有頑強油汙,可加入小蘇打粉或阿摩尼亞,之後以菜瓜布清洗乾淨即可。

 

 

 

 

排油煙機Q&A》處理集油杯有小撇步嗎?
【聯合報/記者顏甫珉/報導,記者蘇健忠/攝影,圖/櫻花提供】

Q:處理集油杯有小撇步嗎?

A:可在乾淨的油杯上,放入少許稀釋後的洗碗精,讓之後的汙油浮在上面,方便清洗。或是用適當大小的保鮮膜,包住油杯底層,之後可以直接丟棄。

 

 

 

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