簡 易 食 物 代 換 表
類 別(每份) |
相 當 份 量 數 |
五榖根莖類 (280大卡) |
飯200公克約1碗 菱角200公克約28個(可食生重) 稀飯500公克約2碗 蕃薯220公克(可食生重) 土司100公克約2片 玉米粒280公克(罐頭) 饅頭120公克約1個 小餐包100公克約4個 熟麵條240公克約2碗 燕麥片70公克 餃子皮120公克約12張 春捲皮120公克約6-8張 蘇打餅乾80公克約12片 蘿蔔糕200公克 山藥440公克(購買量) 馬鈴薯360公克(可食生重) |
低脂奶類 (120大卡) |
低脂鮮奶240㏄1杯 低脂奶粉25公克約3平湯匙 |
脫脂奶類 (80大卡) |
脫脂鮮奶240㏄1杯 脫脂奶粉25公克 約3平湯匙 |
蛋、豆、魚、肉類 (可食生重) (1份55大卡) |
一般魚類35公克 豬里肌35公克 草蝦仁30公克 約6隻 山羊肉45公克 蛤蜊60公克 約22個 棒腿40公克 牡蠣65公克 約8個 毛豆45公克 真烏賊40公克 豆包(濕)30公克 火腿45公克約2 1/2片 魚丸(不包肉)60公克 牛腱35公克 麵腸40公克 |
蛋、豆、魚、肉類 (可食生重) (1份75大卡) |
小排30公克 蛋1個60公克 豬大排35公克 清豆漿240㏄ 豬小腸55公克 油豆腐55公克 雞翅35公克 五香豆干40公克 牛排30公克 素雞50公克 魚丸(包肉)45公克 黃豆干70公克 傳統豆腐85公克(薄)3小格 臭豆腐55公克 |
蔬菜類(25大卡) |
各種青菜100公克(約各式煮熟蔬菜一碟,直徑15公分之碟子) |
水果類(購買量) (1份60大卡) |
青蘋果130公克 葡萄130公克約13個 葡萄柚250公克 楊桃180公克 美濃香瓜245公克 加州李子110公克 香蕉95公克 蓮霧180公克約2個 龍眼130公克 愛文芒果225公克 鳳梨130公克(去皮) 奇異果125公克 紅西瓜365公克 土芭樂155公克 草莓170公克 木瓜190公克 |
油脂類 (1茶匙45大卡) |
各種植物油5公克約1茶匙 腰果8公克約5粒 各種動物油5公克約1茶匙 花生8公克約10粒 沙拉醬7公克約2茶匙 開心果13公克(購買量) 核桃(生)7公克約2粒 西瓜子23公克(購買量) |
市售食品熱量參考表
一般市售飲品 |
|||||
名稱 |
規格/重量 |
熱量 (大卡) |
名稱 |
規格/重量 |
熱量 (大卡) |
泡沫紅茶 |
一杯 |
60 |
蛋蜜汁 |
一杯 |
140 |
珍珠奶茶 |
一杯 |
160 |
活菌發酵乳 |
100 cc |
100 |
香豆奶 |
250 cc |
150 |
原味優酪乳 |
230 cc |
180 |
仙草蜜 |
300 cc |
80 |
30%柳橙汁 |
900 cc |
510 |
蘆筍汁 |
250 cc |
90 |
可樂 |
355 cc |
150 |
健怡可樂 |
355 cc |
1 |
白汽水 |
355 cc |
135 |
運動飲料 |
355 cc |
110 |
罐裝咖啡 |
250 cc |
100 |
八寶粥 |
380 cc |
330 |
柳丁汁 |
一杯 |
160 |
三合一咖啡 |
一包 |
50 |
脫脂奶 |
一盒 |
80 |
奶昔 |
一杯 |
330 |
果汁奶 |
一 盒 |
170 |
奶茶 |
一杯 |
80 |
鮮奶 |
一盒 |
160 |
燒仙草 |
一杯 |
150 |
巧克力奶 |
一盒 |
185 |
西式點心類 |
|||||||
名稱 |
規格/重量 |
熱量 (大卡) |
名稱 |
規格/重量 |
熱量 (大卡) |
||
鹹麵包 |
一個 |
60克 |
230 |
椰子麵包 |
一個 |
270 |
|
甜甜圈 |
一個 |
150 |
肉鬆麵包 |
一個 |
100公克 |
360 |
|
花生厚片土司 |
一個 |
275 |
銅鑼燒 |
一個 |
80公克 |
260 |
|
白土司 |
二片 |
50公克 |
140 |
肉鬆三明治 |
一個 |
112公克 |
330 |
起士蛋糕 |
一個 |
100公克 |
375 |
火腿蛋三明治 |
一份 |
420 |
|
傳統蛋塔 |
一個 |
95克 |
255 |
蘋果麵包 |
一包 |
96公克 |
280 |
清蛋糕 |
一片 |
150 |
菠蘿麵包 |
一個 |
405 |
||
巧克力鮮奶油蛋糕 |
一片 |
320 |
奶酥麵包 |
一個 |
450 |
||
老婆餅 |
一個 |
60克 |
250 |
脆皮濃湯 |
一碗 |
450 |
|
薯條 |
大 |
340 |
蘋果派 |
一個 |
430 |
||
薯餅 |
一個 |
70克 |
250 |
麥香雞 |
一個 |
560 |
|
蘇打餅乾 |
四片 |
40克 |
140 |
炸雞排 |
一塊 |
400 |
|
布丁 |
1杯 |
140 |
大亨堡 |
一個 |
160公克 |
450 |
|
冰淇淋 |
1杯 |
280 |
海鮮 Pizza |
80公克 |
220 |
||
果凍 |
1杯 |
100 |
冰棒 |
1枝 |
65 |
名稱 |
規格/重量 |
熱量 (大卡) |
名稱 |
規格/重量 |
熱量 (大卡) |
蚵仔煎 |
一份 |
380 |
肉羹米粉 |
一碗 |
350 |
咖哩餃 |
一個 |
245 |
炒米粉 |
一碗 |
275 |
豆沙包 |
一個 |
215 |
炸醬麵 |
一碗 |
385 |
豬肉水餃 |
一個 |
40 |
榨菜肉絲麵 |
一碗 |
400 |
水煎包 |
二個 |
255 |
牛肉麵 |
小一碗 |
540 |
中型饅頭 |
一個 |
280 |
陽春麵 |
一碗 |
250 |
鮮肉包 |
一個 |
225 |
排骨麵 |
一碗 |
510 |
叉燒包 |
一個 |
160 |
米粉湯 |
一碗 |
185 |
刈包 |
一個 |
340 |
蚵仔麵線 |
一碗 |
220 |
筒仔米糕 |
一份 |
330 |
速食麵 |
一包 |
345 |
綠豆凸 |
一個 |
320 |
速食米粉 |
一包 |
330 |
白飯 |
一碗 |
270 |
雞腿飯 |
一盤 |
700 |
稀飯 |
一碗 |
140 |
炸雞腿 |
一支 |
520 |
甜豆漿 |
一碗 |
110 |
臭豆腐 |
一份 |
370 |
鹹豆漿 |
一碗 |
100 |
荷包蛋 |
一個 |
120 |
燒餅油條 |
一付 |
508 |
花生豆花 |
一碗 |
180 |
蛋餅 |
一份 |
255 |
碗粿 |
一碗 |
140
|
零食類 |
|||||||
名稱 |
規格/重量 |
熱量 (大卡) |
名稱 |
規格/重量 |
熱量 (大卡) |
||
金沙巧克力 |
二粒 |
30公克 |
160 |
牛奶糖 |
五塊
|
100 |
|
新貴派 |
一包 |
20公克 |
100 |
旺旺仙貝 |
一包
|
35 |
|
魷魚絲 |
100公克 |
380 |
鱈魚香絲 |
30公克 |
90 |
||
芒果乾 |
50公克 |
80 |
小羊羹 |
二個 |
40公克 |
65 |
|
蝦味先 |
一包 |
102公克 |
460 |
乖乖 |
一包 |
31公克 |
130 |
洋芋片 |
130公克 |
700 |
可樂果 |
一包 |
50公克 |
240 |
|
紅莓餡餅 |
150公克 |
470 |
沙琪瑪 |
20公克 |
100 |
||
陳皮梅 |
三個 |
50公克 |
40 |
綿花糖 |
35公克 |
140 |
|
青箭口香糖 |
七片 |
21公克 |
70 |
|
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